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「花畑牧場」は、北海道十勝の大自然の中にあり、高品質なチーズやスイーツが人気です。代表取締役は、酪農家兼タレントの田中義剛さん。機械に頼らず“手造り”にこだわったチーズ・スイーツを長年研究し、「生キャラメル」をはじめとする多数の人気商品を生み出し続けています。
2011年度 “ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト”で最高賞を受賞するなど、チーズの品質の高さに定評あり!北海道・十勝の生乳を100%使用したこだわりの詰まったチーズが魅力的です。そんな自慢のチーズを使った「花畑牧場」のスイーツも必見です。
こだわりのチーズはもちろん、「花畑牧場」のスイーツはどれも手作り!3年もの月日をかけて完成させた手造りチーズで“機械に頼らない”ことへの自信をつけ、その後はオリジナルスイーツ作りに取り組み始めました。メディアを通じて大ヒット商品になった「生キャラメル」は、花畑牧場の手作りスイーツの原点。「一度は食べてほしい」ロングセラー商品になっています。
「花畑牧場」の生キャラメルは、テレビで取り上げられた途端に爆発的な大ヒット商品に!「花畑牧場」=「生キャラメル」というイメージの方も少なくありません。「生キャラメルポップコーン」は楽天市場総合ランキング1位を獲得したことも。その他にも、ラクレットチーズやカマンベールチーズなど、コンテスト受賞歴のある商品を多数取り扱っています。
ここからは、そんな魅力満載な「花畑牧場」のおすすめ商品をご紹介いたします。
花畑牧場上の代名詞!2011年から11年連続でモンドセレクションを受賞し続けている人気商品です。とろーりとろける食感がクセになる「生キャラメル」と、さらにリッチに仕上げた「生キャラメル 極- きわみ-」の2商品をご紹介します。
口の中に入れた瞬間においしさがとろーり溶け出す!この“やわらかさ”と“とろける食感”は、熟練の職人による火加減に隠されています。パッケージまで全てにこだわりが詰まった「生キャラメル」は、目で見ても楽しいですよ。プレーンをはじめ、夕張メロン味やチョコレート味など、種類も豊富!数種類を購入して、食べ比べても楽しそうですね♪
ニュージーランド産のマヌカはちみつを100%使用!モンドセレクション3年連続受賞を機連した時に作られた“プレミアム”な生キャラメルです。通常の生キャラメルよりも、さらに高級感溢れる味とパッケージを楽しむことができますよ。生キャラメルファンには特におすすめの商品です。
コンテスト受賞歴もある“手造りチーズ”をご紹介します。北海道十勝の生乳で作られたこだわりのチーズを3商品ピックアップ!
北海道・十勝産の生乳のみを使用し、約3ヶ月もの時間を費やして熟成させた、こだわりのチーズです。!2011年”第8回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト”で、最高賞を受賞した実力派。コクのあるナッツのような味となめらかな舌触りがクセになりますよ。
「花畑牧場」自慢のチーズに、“かずのこ”と“明太子”を練り込んだオリジナル商品!
なめらかなチーズの食感・プチプチ食感のかずのこ・ピリ辛の明太子。意外な組み合わせのようで、実は相性抜群の3種類のハーモニーを堪能することができます。
「カチョカヴァロ」とは、「モッツァレラ」を熟成させたひょうたん型のチーズ。そんな「カチョカヴァロ」が一口サイズになって登場しました!軽やかな燻製を感じさせる香りが特徴。そのままで食べても良し、軽く焦げ目をつけて焼いて“カリッ、とろーり”な食感を味わっても良しです♪
スペイン発祥の人気フローズンスイーツ「カタラーナ」が自宅で食べられる♪カスタードプリンの上にカリカリのカラメルをのせた、花畑牧場流カタラーナをご紹介します。
アイスクリームのような口溶けが新しい濃厚焼きです。ほろ苦くカリカリ食感のキャラメルと相性抜群!生クリーム、砂糖、卵黄、バニラビーンズだけを使用し、添加物は一切使っていないのもポイントです。子供から大人まで食べられる新感覚スイーツ♪260gという大容量タイプなので、お好みのサイズに切り分けて食べて下さいね。
なめらかな触感とカリカリキャラメルが相性抜群の「カタラーナ」がお得に食べられる!業務用の製造工程上、カットする際に出てしまう切れ端や、規格外となった商品など、売り出すことが難しくなってしまった「カタラーナ」を集めた訳ありセット。味や品質はそのままなので、見た目にこだわらずコスパ重視の方におすすめです♪
生キャラメルやチーズを使ったオリジナルスイーツをご紹介します。ガトーショコラやエッグタルトなど、花畑牧場でしか食べられない濃厚な味を楽しむことができる5商品をピックアップ!
まるでチーズをそのまま食べているよう♪北海道・十勝産の生乳を100%使用して作られた「ラクレット」を使用して作られたチーズケーキです。ラクレットチーズをしっかり練り込んで焼き上げ、コクのある芳醇な香り・味わいを楽しむことができます。
口に入れるとフワッととろける!生チョコを感じさせる濃厚なガトーショコラです。北海道十勝産の生乳と生クリームをたっぷり使用。さらに、最高級チョコレートとして知られる「クーベルチュール」を練り込み、じっくり焼き上げました。なめらかな口溶けと高級感のある味わいを自宅で堪能できますよ。
サクサク食感がクセになる!北海道産の生乳、生クリーム、小麦粉、グラニュー糖を使用して作られたこだわりの「エッグタルト」です。卵のコクと濃厚な生クリームが相性抜群!自分用にはもちろん、ちょっとした手土産にもぴったりです。
ほのかな酸味とコクが特徴のフロマージュブランの風味が自慢♪そんなフロマージュブランを最大限生かすために、クリームは甘さ控えめに作られています。さっぱりとしたふとまージュブランと、濃厚なクリームチーズの相性を楽しむことができるタルトです。
クリーミーで少しお酒の風味が感じられる大人の味が特徴!北海道産のマスカルポーネ・北海道産の生クリーム、グラニュー糖を使用し、チーズの風味がいかされるように工夫して作られています。甘すぎるスイーツが苦手な方にもおすすめの商品です。
花畑牧場の「生キャラメル」を染みこませリッチに仕上げたお菓子をご紹介します。ポップコーンをはじめ、おかきやかりんとうまで!生キャラメルとのコラボレーションを楽しめる3商品をピックアップ♪
従来のジャンクなイメージを覆す“リッチ&プレミアム”な仕上がり!花畑牧場の生キャラメルを練り込んだ高級感のあるポップコーンです。さくさく食感のポップコーンにカリカリの生キャラメルをコーティング。「プレーン味」はもちろん、夕張メロン果汁を加えて作った「夕張メロン味」もありますよ!
おかき×生キャラメルのコラボ!北海道産のもち米を60%使用したおかきに、生キャラメルを染みこませて作られています。おかきのさくさく食感がくせになる美味しさ♪風味豊かなチーズを染みこませた「チーズ味」もあります。2種類買って食べ比べをしても楽しそうですね。
花畑牧場の生キャラメルが、日本の伝統和菓子とコラボ!独自の「染みこみリッチ製法」で、かりんとうに生キャラメルを染みこませて作られています。記事に練り込んだゴマの風味と、さっくり食感が特徴。生キャラメル味とチーズ味の2種類から選べます。
「花畑牧場」のスイーツを買うなら、通販がおすすめです。北海道まで足を運ぶのは少したいへんですよね。そんな時に、通販なら食べたい時に新鮮なまま自宅に届けてくれるので楽々。生キャラメルやこだわりのチーズを使ったスイーツやお菓子など、様々な商品が選べます。